Du kender de mousserende, livlige appelsindrikke, du ser folk afslappet nippe ud af for store vinglas, normalt på fortove eller strande og ser glamourøse ud om sommeren? Ja, det er Aperol.



ting du kan lave med pandekagemix

Sidste sommer, mens jeg var i Italien, husker jeg, at jeg blev mere og mere opmærksom på antallet af orange briller, der dukkede op omkring mig. Jeg besluttede at bestille en for at se, hvad alt det drejede sig om. En slurk, og jeg var hooked.



Da jeg kom tilbage til skolen i september, gav Skotlands kolde og våde klima mig ikke mange muligheder for at bestille min nyfundne soulmate af en væske. Men nu det officielt er sommer, kan jeg med glæde vende tilbage til at bestille en Aperol Spritz, når jeg vil.

Som du sandsynligvis vil samle i slutningen af ​​læsningen af ​​denne artikel, spiller Aperol en stor rolle i mit liv. Det er en social drink, den mousserende komponent i sammensætningen får hver slurk til at føle sig som en fest, uanset om det er din fødselsdag, eller det er bare onsdag.



For at gøre denne artikel så omfattende og informativ som muligt måtte jeg påbegynde nogle meget vanskelige undersøgelser ... smagstest. Ærligt, de længder jeg går til for at skrive en artikel.

Hvad er Aperol?

øl, te

Sophia Dearie

Aperol er en italiensk aperitif . Aperitiffer er tørre snarere end søde alkoholholdige drikkevarer, serveres typisk før de spiser for at hjælpe med at stimulere en appetit.



Alkoholindholdet i Aperol er 11%, hvilket er halvdelen af ​​sin 'bror' drink, Campari. 11% alkoholindhold svarer til de fleste vine (rød, hvid og rosé), der har en tendens til at have alkoholindhold mellem 10% og 15%.

Aperols oprindelse

pizza, skinke, ost

Sophia Dearie

Aperol blev opfundet i 1919 , men det var først efter Anden Verdenskrig, at Aperol virkelig fik opmærksomhed på global skala. Den italienske livsstil, der nyder en 'aperitif' før middagen, tog verden med storm. Det slangord for apéritif er 'apéro', det er her navnet på Aperol kom fra.

Hvordan smager Aperol?

øl, kaffe, vin, te

Sophia Dearie

De varianter, der er angivet i beskrivelser af Aperol, er 'bitter appelsin, gentian, rhubard og cinchona blandt andre ingredienser'.

Personligt synes jeg, at Aperol smager som en kombination af en sød smeltet orange popsicle efterfulgt af en let bitterhed (svarende til når du bider i et saftigt stykke grapefrugt). Alt dette er pakket ind af den samme følelse, som du får, når du drikker et stort, koldt glas mousserende vand.

Kan du drikke aperol lige?

øl, kage, te

Sophia Dearie

Under min omfattende forskning fandt jeg en bar, der havde en Aperol spritz happy hour. Skæbne? Det tror jeg. Jeg besluttede at gå over en fredag ​​efter arbejde for at lade forskningen begynde.

Ved min ankomst begyndte jeg at tale med en meget venlig bartender, der hedder Lewis. Jeg fortalte ham om denne artikel, som jeg skrev, og stillede et par spørgsmål. Lewis sagde, at den bedste og mest populære måde at drikke Aperol er i form af en Aperol-spritz. Fra dette forslag bestilte jeg min første drink af forskningsprocessen.

Efter min første Spritz spurgte jeg Lewis, om du kan drikke Aperol lige. 'Vil du prøve nogle?' spurgte han. 'Alt i forskningens navn!' Svarede jeg lidt for ivrig.

Lige op er Aperol alt for bitter efter min smag. Lewis lo af det ansigt, jeg trak efter at have prøvet aperitiffen. Lewis lod mig vide, at mange mennesker bestiller Aperol lige op og tænker, at Aperol altid serveres i form af en spritz.

Da Aperol først blev opfundet, kunne mange ikke lide drinkens bitterhed, så de bad om, at der sprøjtes noget vand og tilsættes - deraf den ydmyge begyndelse af en af ​​verdens mest foretrukne cocktails.

øl, te, is

Sophia Dearie

Ovenfor er et foto af mig, der nyder min Aperol spritz, lavet af min nye ven Lewis.

Hvad er den bedste måde at drikke Aperol på?

øl, vin, kage

Sophia Dearie

Gå til en bar en solskinsdag og bestil dig selv en Aperol Spritz, du bliver ikke skuffet. På grund af det lave alkoholindhold i Aperol er det en god tilføjelse til enhver vodka-stans, margaritas eller ginbaseret cocktails.

Se på billedet ovenfor for reference til, hvordan man nipper til en Aperol spritz, mens folk ser på. En fantastisk sommeraktivitet for alle over 18 år (21 i USA).

Hvordan man laver en Aperol Spritz

øl

Sophia Dearie

Den berømte Aperol spritz er en super let, men imponerende drink, som du kan piske op på mindre end fire minutter.

Få dig nogle Aperol, Prosecco, sodavand (eller mousserende vand), isterninger og nogle appelsinskiver. Læg dine isterninger i et glas (et stort vinglas foretrækkes). Tilsæt først 3 dele Prosecco efterfulgt af 2 dele Aperol og derefter 1 stænk sodavand. Top med en orange skive, og der har du det.

#SpoonTip: Den orange skive fungerer som en dejlig frugtagtig snack, når du er færdig med din drink.

En Aperol Spritz er så let som 3-2-1, og at følge opskriften forhindrer Aperol i at sætte sig i bunden af ​​glasset. Pisk op denne drink den næste solskinsdag i din fremtid, wow dine venner med noget Aperol-historie og nyd hver slurk.

God Aperol sæson! Jeg mener, sommer!