Jeg voksede op i en fransk pressehusstand. Min fars weekendritual involverede at lave en kop koffeinfri kaffe i sin franske presse med én servering og kun omrøre et strejf mælk. Vil du vide, hvad vi ellers gjorde med den franske presse? Ikke noget. Det eneste, der nogensinde er rørt ved fransk presse, er kaffebønner og varmt vand.



Som en person, der hader kaffe, havde jeg ingen anelse om, hvad jeg skulle gøre med en fransk presse, som jeg modtog som gave sidste sommer. Til sidst gav jeg det væk til nogen, der trives med sin morgenkop joe, men jeg fortryder nu den beslutning. Som det viser sig, er der så mange måder at bruge en fransk presse, der ikke har noget at gøre med kaffe. Her er otte hacks, der hjælper dig med at få mest muligt ud af din elskede franske presse.

Stejl løs bladte

te, kaffe, sød, mælk, fløde

Meredith Simmons

Som te-elsker er jeg lidt flov over, at jeg ikke tænkte på dette hack før. For den perfekte kop te, stejl grøn te i tre minutter og sort te i fem. Sørg for, og skyl tebladene straks, når du er færdig med at bruge dem, så de ikke pletter din franske presse.



Tilsæt varm mælk

mælk, te, vand

Alex Frank

Uanset om du har lyst til en varm kop mælk eller vil have lyst til din morgenlatte, er det super nemt at infundere mælk med en fransk presse. Hæld varm mælk i pressen, og tilsæt derefter eventuelle krydderier. Kanel, stjerneanis og vanillebønner er et godt sted at starte, men du kan tilføje alt, hvad du gerne vil have her. Når den er gennemsyret efter din smag, skal du hælde din smagede mælk i din valgte drik.

#SpoonTip: Dette fungerer også godt til fremstilling af kornmælk! Du kan derefter tilføje den til din kaffe eller lave is ud af den.

Skyl dine korn

krydderi, hirse, majs, quinoa, korn

Christin Urso



Med dette trick behøver du aldrig bekymre dig om, at stykker quinoa falder gennem hullerne i din dørslag igen. Læg bare den ønskede mængde quinoa i den franske presse, tilsæt vand nok til at dække det, og arbejd stemplet op og ned, indtil vandet løber klart.

#SpoonTip: Dette fungerer også godt for ris og farro.

Klem overskydende vand fra grøntsagerne

julienne, pasta, spaghetti, grøntsager

Lora maghen

Borte er dagene med at klappe strimlede grøntsager mellem papirhåndklæder. Anbring dine valgte grøntsager i den franske presse, og sænk stemplet langsomt, indtil vand begynder at sive ud. Hæld væsken ud og fortsæt, indtil grøntsagerne er tilstrækkeligt tørre.

is sted, der ruller is

Skum din mælk

sød, chokolade, espresso, cappuccino, fløde, mælk, kaffe

Liz margaretha

Bring Starbucks til dit køkken ved at skumme din egen mælk. Hæld simpelthen varm mælk i den franske presse, og flyt stemplet op og ned, indtil mælken når det ønskede niveau af skumhed.

#SpoonTip: Du kan også skummetmælk i en Mason-krukke.

brownies lavet med æblemos i stedet for olie

Rengør din presse selv

kaffe, espresso, te, kedel

Ryan Terhune

Dæk sæbevandssvampen næste gang du rengør din franske presse. Hæld lidt varmt vand og en sprøjte opvaskesæbe, og arbejd derefter stemplet op og ned, indtil du har en ren, sæbevand presse.

Lav hjemmelavet presset juice

fløde, citrus, limonade, mynte, citron, sød, juice

Jocelyn Hsu

Dette er uden tvivl det sejeste hack på denne liste. Læg dit valg af kubikfrugt i den franske presse, mos det lidt med en ske for at få saftene til at flyde, og tryk derefter stemplet ned for at presse saften ud.

#SpoonTip: Dette fungerer ikke for hårdere frugter som æbler, så hold dig til bløde frugter som vandmeloner og citrusfrugter.

Bland aldrig varme og kolde ingredienser

mokka, cappuccino, espresso, kaffe

Jocelyn Hsu

Dette er ikke et hack i sig selv, men snarere et stykke uvurderlig livsrådgivning. Du burde aldrig læg noget varmt i en fransk presse efterfulgt straks af noget koldt (og omvendt). For eksempel, efter at du har tømt den varme kaffe, skal du ikke straks skylle den ud med koldt vand fra hanen. Din franske presse knuses, og du bliver efterladt og plukker glasskår fra bordpladen.

For at forhindre dette i at lade glasset fra den franske presse komme til stuetemperatur mellem anvendelser.

Jeg er alvorligt forbløffet over disse hacks og sparker mig selv for ikke at tænke på dem hurtigere. Jeg vidste, at der var masser af æghacks og jordnøddesmørhacks , men jeg havde ikke tænkt på at bruge en fransk presse til andet end kaffe før. Hvis du var ved hegnet om at købe en fransk presse, håber jeg, at denne artikel overbeviste dig om, at det er værd at investere i en.