Mens uafhængighedsdagen teknisk fejrer vores lands uafhængighed og patriotisme, forbinder mange amerikanere det stærkere med traditioner og mad. Grill er et fælles tema, men familiefester er overraskende varierede baseret på hjembyer og familiebaggrund.



Ø-tema uafhængighed

Ben Parker '16 har et måltid med ø-tema bestående af sværdfisk fra en lokal restaurant. Fordi fisken er dyr, har hans familie den først den 4. juli, hvilket gør den særlig speciel. Ben fablede om sværdfisken og beskrev dens marinade 'som en pesto marinara' og strukturen, der er 'så blød og cremet.'



 Hvad kan smag fjerde juli lide dig?

Foto fra NordvestligeSke

Special skaldyr og slik

Fisk og skaldyr er også populært i hjembyerne Catherine Most '16 fra Seattle og Stacy Livingston '16 fra Sanford, Maine, så begge familier nyder fisk og skaldyr som en del af deres specielle måltid. I overensstemmelse med den lokale fangst nyder Catherine laks og Stacy-fest på hummer. Begge deres familier nyder også lignende frugt-og-kage-desserter: Stacy har jordbær-shortcake, mens Catherine's familie sætter et twist på klassikeren med blåbær, pundkage og flødeskum.



 Hvad kan smag fjerde juli lide dig?

Foto af David Cui fra University of Illinois-UCSke

Smeltedigel

Shreya Indukuri '16, hvis forældre er fra Indien, har en 'indo-amerikansk fusion' -grill med deres indisk-amerikanske venner. Hendes yndlingsretter ved grillen er kabobs, som inkluderer paneer tikka kabobs med speciel masala og tandoori kyllingekobobs. Da Shreya er fra Californien, spiller avocado også et storslået udseende.

 Hvad kan smag fjerde juli lide dig?

Foto af Maddy Shannon fra NordvestligeSke



Familieopskrift

For Jesse Menville '16 fejrer hun med en familie-opfundet dessert af halvmåne ruller fyldt med sauterede æbler og kanel. Selvom det ikke har noget navn, foreslog hun, at det skulle kaldes The Springsteen efter sin bedstefar, der er 'patriarken' i familien og 'binder alle sammen.'

Påklædning til Ocassion

Drew Zwetchkenbaum '16 har mange unikke elementer i sin families grill. Drews mor laver en særlig fjerde juli JELL-O form, der består af blå og røde JELL-O lag med kølig pisk. Deres hovedattraktion er dog familietogten. For at tilføje ekstra sjov bærer mange kostumer, som tidligere har inkluderet pilgrim og onkel Sam-tøj. Jeg vil faktisk tilbringe den fjerde juli med Zwetchkenbaum-familien og planlægger at fordybe mig i en anden families traditioner ved at iføre mig et kostume og fylde mig med rød, hvid og blå.