Du har sandsynligvis bemærket, at et alkoholbevis er dobbelt så stort som alkoholindholdet i flasken, men hvad gør det virkelig? bevis for alkohol betyde? 'Bevis' er et af de alkoholord, du sandsynligvis tror, ​​kun bougie mennesker bruger til at beskrive alkoholindholdet i spiritus.



Hvis du er noget som mig, tror du, at inkludering af bevis på en etiket er den mest meningsløse ting i verden. Hvorfor har vi brug for mængden af ​​alkohol på flasken to gange? Selvom der måske ikke er en rimelig forklaring, kan et bevis på alkohol fortælle dig meget om, hvad der er inde i din flaske.



Oprindelsen til 'Bevis'

spiritus, øl, whisky, vin, alkohol, rom

Scott Harrington

Denne er stadig et mysterium for historikere. Nogle hævder, at udtrykket stammer fra den britiske kongelige flåde vedrørende rom i det 18. århundrede , mens andre siger, at det er et resultat af praksis, der er udført for at teste whisky fremstillet af landmænd i Amerika omkring samme tid.



Uanset hvad kommer udtrykket 'bevis' bestemt fra en test, der blev udført for at teste mængden af ​​alkohol, der er til stede i spiritus. Væsken blev blandet med krudt og sat i brand. Hvis der ikke skete noget, sagde flasken at den blev udvandet. Hvis der var en slags antændelse eller eksplosion, flasken blev 'proofed' for at indeholde en acceptabel mængde alcoh være .

I USA blev vores bevis system etableret omkring 1848, hvor alkohol indeholdende 50% alkohol blev defineret som 100 bevis til skatteformål. Således begyndte en fordobling af alkoholindholdet for at få en alkohols bevis. Dette var en helt vilkårlig standard, der blev valgt, fordi spiritus med et 50% alkoholindhold blev betragtet som ret normalt for stærke spiritus. Afgifter blev bestemt ud fra, hvor meget højere eller lavere beviset på flasken var i forhold til 100 bevis.

Bevismærkning

øl, spiritus, alkohol, vin

Amy Miller



Hvis begrundelsen for vores proof-system ikke var nok til at få dig til at sætte spørgsmålstegn ved dets gyldighed, skal du vente, indtil du lærer det alkohol er ikke engang forpligtet til at mærkes med beviset . Nogle spiritus er defineret med deres bevis, men er almindeligvis forud for det procentvise alkoholindhold, beviset repræsenterer. Alkoholholdige drikkevarer er altid påkrævet for at udtrykke alkoholindholdet i procent alkohol på flasken.

Så hvorfor fortsætter vi med at udskrive beviset på flasken? Følelse? At bevare en lille del af historien ? Det ser ud som et tilfælde af 'vi har altid, så vi altid vil.' Hvis noget, at kende dets oprindelse giver dig en fantastisk historie at fortælle på fester. Måske vil det inspirere dig til lys op din spiritus med ansvar for videnskab.

De laveste beviser

vodka, tequila, rom, spiritus, juice, is, alkohol, cocktail

Connor Howe

Så overflødigt som det ser ud, taler mange mennesker om og definerer alkohol ud fra deres bevis. Enhver alkohol kan tales om i form af bevis, men øl, vin og andre alkoholholdige drikkevarer er normalt ikke defineret af deres bevis. Udtrykket er typisk forbeholdt spiritus, der varierer meget mere i alkoholindhold end forskellige typer øl.

De spiritus, der kan have det laveste bevis og stadig defineres som spiritus er flasker med aromatiseret brandy, gin, vodka, rom og whisky. De kan alle fortyndes til ned til 40 bevis og passer stadig ind i deres juridiske definitioner.

Dette er en god nyhed for dem af os, der ønsker at få en god smagsdrink uden tømmermænd næste morgen. Ved at vælge en aromatiseret spiritus får du generelt en lavere bevis flaske. Malibu er 42 bevis, Smirnoff og Burnett-vodkaer med smag er typisk omkring 70 bevis, og Fireball er kun 66 bevis. Alle disse er meget svagere end deres usmagrede, rene modstykker, som ikke må komme ind på mindst 80 bevis.

De højeste beviser

Selvom ægte spiritus kan indeholde så lave som 80 bevis, kan de også gå så højt som 192 bevis . Æren med den højeste bevis alkohol går til Spirytus vodka, en polsk vodka, der indeholder 96% alkohol. Tæt bagefter kommer Everclear , hvilket er 190 bevis. Begge er

(for det meste) lovligt i USA og betragtes som farlige på grænsen.

Jo højere bevis, jo flere kalorier pr. Skud spiser du. Du vil også være tilbøjelig til mere alvorlige tømmermænd og blive beruset hurtigere. Den sidste del lyder sjovt, men jo mere du drikker, jo tungere har du tendens til at hælde, og intet skriger alkoholforgiftning som et par skud med 95% ren alkohol. For ikke at nævne alkohol over 101 betragtes bevis som brandfarligt, og den typiske tilstedeværelse af lightere på fester kan udgøre en fare.

Det betyder ikke, at disse højtbestandige spiritus ikke kan nydes ansvarligt. Selvom du måske vil overveje Sunset Rum (169 bevis), Bacardi 151 (151 bevis, hvis du ikke vidste det), eller Bookers Bourbon (130 bevis) for at få din løsning af højere bevis spiritus. Heldigvis har alkohol med stærke beviser en tendens til at tænke på denne egenskab som en pralende ret, så de er meget tydeligt mærket med deres alkoholindhold.

Det faktum, at alle stadig lister bevis på flasker, giver måske ikke meget mening, men at vide, at udtrykket kom fra antændelse af spiritus for at se, om det brænder, gør det acceptabelt i mine øjne. For nu ser det ud til, at vi fortsætter med at definere spiritus efter deres bevis, så det hjælper at vide, at det at få fat i en flaske Bacardi 151 vil have en meget anden effekt på dig end Bacardi Razz (hvilket er 64 bevis, hvis du er interesseret).