Tag et langt kig på sektionen med dåse mad i din købmand. Du bemærker muligvis, at der mangler noget: dåse broccoli. Hvorfor det? De har alt andet: majs, gulerødder, grønne bønner, endda cremet spinat. Alligevel er broccoli, hvor dåser trak linjen? Virkelig?



hvad er den mest populære vare bestilt via mcdonalds leveringsservice?

Som det viser sig, er broccoli en mad, der bare ikke kan godt.



Broccoli opdeling

grøntsag

Katherine Baker

Til at begynde med overlever broccoli ikke konserveringsprocessen intakt. Ifølge USDA's guide til konservesgrøntsager For at dræbe dårlige bakterier skal de fleste grøntsager koges, placeres i dåser og derefter opvarmes igen for at sikre, at intet dårligt overlever. De bryder sig ikke, når det kommer til botulisme.



Desværre opløses broccoli i en papirmasse, når den koges i perioder over 200 ° F, og vand koger ved 212 ° F. Øv bøv. Selvom blomster formår at overleve den første opvarmning, beskadiges de endnu en gang i konservesprocessen, når de varmeforsegles inde i deres dåser.

Så uanset hvad er det sidste dåse produkt et grødet, uappetitligt broccoli rod. Det giver virkelig en ny betydning til 'dobbelt boble, slid og problemer.'

hvor meget koster en Starbucks-kaffe

Hvordan dåse broccoli ville smage

urt, grøntsag

Jennifer Weintraub



Ud over at ligne en bunke med overkogt goo, konservering helt ødelægger smagen af ​​broccoli og intensiverer dens lugt . Så hvis du prøver at kunne broccoli, får du dybest set en forfærdelig bunke med grønne ting, der smager og lugter så ille som det ser ud.

Der er ingen måde, du kan narre dig selv til at kunne lide broccoli, når det er sådan. Der finder man unikke måder at spise dine grøntsager på.

Du har det bedre uden det

blomkål, broccoli, grøntsager

Becky Hughes

På trods af at broccoli ikke holder godt under konservesprocessen, er der stadig nogle hjemmelavede opskrifter til, hvordan man kan det. Jeg personligt ville ikke prøve dem, for eventuelle sikre procedurer vil efterlade dig med en slapp mos. Der er kun så mange måder at få broccoli til at smage godt på , og konservering er bare ikke en af ​​dem.

kale, broccoli

Emily Hu

kan jeg bruge havsalt i stedet for kosher salt

Efter at have hørt fakta er jeg lidt glad for, at broccoli på dåse ikke findes. Verden har det bedre uden den produktforing i købmandshylder - ikke at den ville sælge godt, hvis den gjorde det. Dette beviser bare, at den bedste måde at spise broccoli er at fryse den eller servere den frisk, ikke på dåse. Husk, at næste gang du har strøm på dåse mad til din dommedagsstash.