Som en ivrig bønnespiser ved jeg af personlig erfaring, at bønner kan lave eller bryde et måltid. Nogle restauranter har ødelagt perfekt gode tacos og burritos med bløde, smagløse bønner, mens andre har brugt deres bønner til at omdanne en normal burrito til en sensationel. En restaurant, som jeg synes gør et fantastisk stykke arbejde på alle deres bønner er Chipotle , så jeg tøver ofte, når jeg beslutter mellem pinto vs sorte bønner. Jeg smagstestede hver af dem og kom til den konklusion, at de stort set smager det samme, når de begge er alene og alle blandes sammen i min fantastiske burritoskål. Dette fik mig til at tænke, er der virkelig en forskel?



Pinto bønner

Pinto bønner er de lysebrune bønner, der normalt er tættest på kunden, når de går gennem Chipotle-linjen. Ifølge Chipotles ernæringsside , en serveringsstørrelse af pinto bønner er omkring 4 ounce, hvilket er 130 kalorier. Der er 1,5 gram fedt, 210 mg natrium, 8 gram fiber, 1 gram sukker og 8 gram protein. Pinto bønner indeholder også nogle C-vitamin, calcium og jern.



Sorte bønner

Som du sandsynligvis kan gætte ud fra navnet, er sorte bønner sorte. De har tendens til at være lidt mindre end pinto bønner, men har samme struktur. Chipotles websted siger, at en serveringsstørrelse på sorte bønner er 4 ounce, hvilket er 130 kalorier. Der er i alt 1,5 gram fedt, 210 milligram natrium, 22 gram kulhydrater, 7 gram fiber, 2 gram sukker og 8 gram protein. Sorte bønner også indeholder vitamin A, vitamin C, calcium og jern.

Er en bedre?

Ifølge American Heart Association , at inkorporere enhver type bønner i din diæt kan hjælpe med at forbedre dit blod og kolesterol, hvilket potentielt kan mindske dine chancer for hjertesygdomme. Selvom undersøgelser i øjeblikket ikke er entydige, kan antioxidanterne og fiberne i bønner gøre dem til kræft, der forhindrer mad til visse typer kræft. Bean Institute navngiver kolorektal-, bryst- og prostatacancer som typer, der kan forhindres gennem bønneforbrug.



Når det kommer til næringsfakta , pinto bønner og sorte bønner er ret ens. En portion på 4 ounce af hver har den samme mængde fedt, kalorier, natrium og protein.

Så næste gang du bestiller fra Chipotle, er det eneste, du virkelig har brug for at tænke på, hvis du synes, den ene smager bedre end den anden, og selvfølgelig, om den ene ser bedre ud i dit billede. På trods af dit valg, hvis du elsker bønner lige så meget som jeg, vil dit måltid være et at huske.