Stir-fry har alle elementerne i en aftensmad: det er let, hurtigt og kræver kun en gryde. Denne ingefær-soja-hvidløgssauce er restaurantværdig, og du kan tilpasse grøntsagerne og sauceen efter din smag. Du er velkommen til at tilføje et kødigere protein, eller prøv at fylde fadet med knuste jordnødder og bønnespirer for en gourmetudbrud. For at gøre fadet endnu mere praktisk, skal du erstatte frosne grøntsager, så du ikke engang smager forskellen.



hvilke drikkevarer skal jeg bestille i baren
Let

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Samlet tid:
15 minutter



Portioner : 1

Ingredienser:
¾ kop broccoli
½ paprika
4 ounce tofu
½ kop snap ærter
½ kop kogt ris
2 teskefulde jordnøddeolie
1 spsk vand
½ fed hvidløg, hakket
1 tsk hakket ingefær
2 spsk sojasovs
Salt og peber efter smag



Kørselsvejledning
1. Varm stor stegepande over høj varme, og tilsæt derefter jordnøddeolie.
2. Tilsæt broccoli til stegepanden. Drys med salt og peber. Kog i 5 minutter, omrør ofte.
3. Tilsæt ærter, paprika og vand.
4. Hæld sojasovs over grøntsager. Tilsæt hvidløg og ingefær. Kog i 3 minutter, omrør ofte.
5. Tilsæt tofu. Kog indtil det er opvarmet, ca. 1 minut. Sluk for varmen.
6. Sæt ris på pladen. Ladle omrøres ovenpå.

* For heatseekers, tilføj et strejf af sriracha eller chili sauce på toppen.