Ah ... den troværdige dobbeltkedel. Jeg kan ikke engang tælle det antal gange, jeg har brændt chokolade ved hjælp af dette almægtige køkkenredskab. Det virkede så simpelt, men min chokolade smagte som en ildkasse. Ikke ligefrem hvad jeg gik efter. Men med lidt tålmodighed, øvelse og spild af Godiva-chokolade perfektionerede jeg endelig den episke dobbelte slagtekylling i min Butterscotch sauce-opskrift.
Hvad du har brug for:
1. Lille eller mellemstor gryde.
2. Metal (eller glas) skål, der passer ind i gryden.
3. Omrørske.
4. 1 12 oz. pose Netstles butterscotch chokoladechips eller erstat med chokolade, hvis du vil
5. Mælk
6. 15 kringle stænger.
7. Pergamentpapir
Kørselsvejledning:
1. Saml dine materialer. Fyld gryden halvvejs med vand og læg den på komfuret på medium varme. Dæk gryden i ca. 10 minutter, indtil den koger. Når vandet har kogt, skal du placere skålen oven på gryden. Ak, dobbeltkedlen.
Foto af Emma Delaney
2. Tilsæt smørbrødchips gradvist. Lad dem smelte lidt, tilsæt derefter 1/4 kop mælk og rør regelmæssigt.
Foto af Emma Delaney
3. Når blandingen er flydende, skal du begynde at dyppe dine kringler (selvfølgelig med hjælp fra din ske).
Foto af Emma Delaney
4. Sæt de dyppede kringler i køleskabet i en time på bakken, og spis derefter op!
Foto af Emma Delaney
hvordan man fortæller, om kylling er kogt igennem
