Ah ... den troværdige dobbeltkedel. Jeg kan ikke engang tælle det antal gange, jeg har brændt chokolade ved hjælp af dette almægtige køkkenredskab. Det virkede så simpelt, men min chokolade smagte som en ildkasse. Ikke ligefrem hvad jeg gik efter. Men med lidt tålmodighed, øvelse og spild af Godiva-chokolade perfektionerede jeg endelig den episke dobbelte slagtekylling i min Butterscotch sauce-opskrift.



Hvad du har brug for:



1. Lille eller mellemstor gryde.
2. Metal (eller glas) skål, der passer ind i gryden.
3. Omrørske.
4. 1 12 oz. pose Netstles butterscotch chokoladechips eller erstat med chokolade, hvis du vil
5. Mælk
6. 15 kringle stænger.
7. Pergamentpapir

Kørselsvejledning:



1. Saml dine materialer. Fyld gryden halvvejs med vand og læg den på komfuret på medium varme. Dæk gryden i ca. 10 minutter, indtil den koger. Når vandet har kogt, skal du placere skålen oven på gryden. Ak, dobbeltkedlen.

bscotch2

Foto af Emma Delaney

2. Tilsæt smørbrødchips gradvist. Lad dem smelte lidt, tilsæt derefter 1/4 kop mælk og rør regelmæssigt.



bscotch4

Foto af Emma Delaney

3. Når blandingen er flydende, skal du begynde at dyppe dine kringler (selvfølgelig med hjælp fra din ske).

bscotch7

Foto af Emma Delaney

4. Sæt de dyppede kringler i køleskabet i en time på bakken, og spis derefter op!

bscotch8b

Foto af Emma Delaney

hvordan man fortæller, om kylling er kogt igennem