Kiwi er en meget nærende frugt, der kommer fyldt med C-vitamin og fiber. Vi tiltrækkes med det samme af den smukke grønne frugt og dens perfekte kombination af syrlig og sød smag. Alle disse træk gør kiwi til et must-have på vores dagligvarelister.



Traditionelt skærer vi kiwifrugter åbne for at øse frugten ud og bare efterlade huden. Mens dette hjælper med at få kødet af frugten meget nemmere ud end at bruge en kniv, har teknikken efterladt mange frugtelskere spørgsmålstegn ved: kan du spise en kiwis hud?



Ja! Du kan 100% spise en kiwis brune og fuzzy hud! Mens strukturen måske skræmmer dig i starten, ligner den i virkeligheden huden på en fersken eller pære. Så at øse din kiwi med en ske er en saga blot, udsnit er officielt ske-godkendt!

Forbered

kiwifrugt, juice, sød

Gabby quintana



Inden du skiver din kiwifrugt, skal du sørge for at rense snavs og bakterier, der kan være på huden. For at gøre dette kan du bruge en let fast børstehårsproduktbørste eller ru svamp til at skrubbe huden under koldt, rindende vand. Dette enkle trin vil sikre, at din frugts skind er ren og klar til at spise.

Fordele

kiwifrugt, juice, sød

Kenny Rapaport

hvordan man fortæller, om ubehandlet kylling er dårlig

At holde huden på kiwien, når den spiser, har mange fordele. For det første finder mange mennesker, at det at spise kiwi med huden på gør det meget mindre rodet. Dette skyldes, at huden hjælper med at holde kødet af frugten sammen efter at have været skåret i skiver.



Selvom det er en god fordel at gøre frugten lettere at spise, ligger kiwifrugtens hud øverst i sine ernæringsmæssige fordele. Kødet af selve kiwifrugten er fyldt med C-vitamin og fiber, hvilket er afgørende for forebyggelse af sygdomme og tegn på ældning. Men det er huden, der faktisk hjælper med at bevare næringsstofferne og vitaminerne i kiwien.

Undersøgelser har også vist, at kiwifrugtens hud har det mere C-vitamin og 3 gange mere fiber end frugten indeni , hvilket gør det til en væsentlig grund til, at det at spise kiwi er så gavnligt for dit helbred.

sød, juice, grøntsager, æble

Weichen Yan

hvor længe varer brød efter bedst efter dato

Men fordelene stopper ikke ved C-vitamin og fiber. Kiwifrugter kan også hjælpe med fordøjelsen og åndedrætssundheden takket være de andre vitaminer og antioxidanter. Hvis du har problemer med at sove, kiwier indeholder også serotonin. Serotonin i kiwi har vist sig at forbedre søvntid og søvneffektivitet. Tilføjelse af denne frugt til din diæt kan hjælpe med at kontrollere blodsukker, sænke kolesterol og hjælpe med vægttab.

Kiwis levering af K-vitamin forbedrer arteries sundhed og hjælper med at fremstille calcium for at styrke knoglerne. Det er også bevist, at kiwi sænker blodtrykket hos voksne. Med hensyn til kalium, kiwier overgår bananer i kaliumindhold. Så efter din næste træning, overvej at skære en frisk kiwi i stedet for at skrælle en banan!

kiwifrugt, sød

Julianne Zech

Ak, det langvarige spørgsmål om, hvorvidt du kan spise en kiwis hud eller ej, er endelig blevet besvaret. Den almindelige brune hud, som vi har skrællet væk og kastet ud så længe vi kan huske, har faktisk de mest ernæringsmæssige fordele ved hele frugten. Kiwier er gode til brug i smoothies, salsaer eller endda som topping på en acai-skål eller havregryn. Nu vil det være endnu lettere og mere nærende at forberede din kiwifrugt ved at holde huden på.