Blandt overflod af yoghurtvalg - græsk, almindelig, ikke-mejeri osv. - Chobani kommer konsekvent ud På toppen . Du kan bruge det som en sund erstatning for fedt og lave lækre søde sammensætninger, der ikke får dig til at savne frossen yoghurt (især efter at have lært, at den ikke er så sund som den er sprængt op for at være).



grøntsag, salat

Cindy Liu



Selvom jeg kunne fortsætte min ode til Chobani i en lang periode, vil jeg gerne fokusere på et element af mærket, der ikke er så godt publiceret: dets storsindethed.

Hamdi Ulukaya grundlagde sit firma med et simpelt mål: introducere god, smagende sund græsk yoghurt til det almindelige amerikanske marked (det første mærke af sin art). Efter at have købt en gammel Kraft yoghurtfabrik på et indfald i 2005 tilbragte han næsten tre år med sit lille personale på at renovere fabrikken, finjustere opskriften og udvikle en forretningsstrategi. Spol fremad yderligere tre år, og Chobani var det bedst sælgende amerikanske mærke.



Mens det startede som en mor-og-pop-forretning, forventede Ulukaya aldrig, at det ville eksplodere som det gjorde, og han havde heller ikke tænkt sig at få private investorer involveret i at tage virksomheden ned ad en rute, hvor et større fødevarevirksomhed ville købe det.

Når en hvilken som helst lille virksomhed er indarbejdet i en større og mere magtfuld virksomhed, bliver deres interesser den samme, og integriteten for den lille virksomhed går tabt. Ulukaya ønskede ikke, at det skulle ske med Chobani, så han holdt det fast til manden og er stadig den øverste beslutningstager i dag næsten 10 år senere.

kage, sød

Jason cruz



Ved at opretholde denne autoritet har Ulukaya sørget for, at enhver forretningsbeslutning træffes med Chobanis oprindelige mission i tankerne: Gør god, smagende, sund græsk yoghurt tilgængelig for alle.

Imidlertid har virksomheden også udvidet til at gøre god, sund mad generelt mere tilgængelig - ikke kun deres yoghurt. I øjeblikket donerer Chobani 10 procent af sit overskud til Chobani Foundation, der arbejder for at fremme adgangen til god, sund mad for unge og underforsynede samfund. Pengene bruges også til gavn for iværksættere og små virksomheder, så de også har midlerne til at gøre deres drømme til en realitet, som Ulukaya gjorde.

Nu ser ti procent måske ikke så meget ud. For at sætte det i perspektiv registrerede Chobani i 2013 en omsætning på $ 1 mia., Og i 2015 registrerede de et salg på $ 1,6 mia. Ti procent af 1 milliard dollars er 100 millioner dollars. Alt dette går mod at styrke samfund i hele Amerika.

Men Chobani er ikke stoppet der. Ud over dets ydre fokus på at forbedre samfundets større gode, har det også vendt sin opmærksomhed indad mod de mennesker, der har været med til at gøre Chobani til den succes, det er: medarbejderne.

I april meddelte Ulukaya, at han personligt ville distribuere aktier til alle de 2.000 fuldtidsansatte, der var op til ti procent af virksomheden, hvis det skulle offentliggøres eller sælges. Selvom han har antydet, at offentliggørelse eller salg af virksomheden ikke ideelt set er i den nærmeste fremtid, hvis de skulle ske, ville de ansatte blive belønnet for deres engagement i virksomheden - ved at blive øjeblikkelige millionærer

Desuden indførte Chobani denne måned seks ugers betalt forældreorlov for sine ansatte. Fordelen er hovedsageligt for fabriksarbejdere, der normalt ikke kvalificerer sig til den slags fordele, skønt den er tilgængelig for alle Chobani-medarbejdere. Derudover udvides det til både mænd og kvinder, og i tilfælde af adoption betales orlov for alle.

Tak, Chobani, for at give os alle håb om, at det stadig er muligt at have hjerte og sjæl i en meget succesrig virksomhed. Bliv ved med at gøre, hvad du laver.