Ja, du tænker sandsynligvis på ansigtet til den gamle, skæggede mand iført briller og en baret på forsiden af ​​en pakke glutenfri havre, men hold det. Bob's Red Mill er langt mere end bare specialmel og havregryn. Dette firma har det hele. Fra naturligt aromatiseret proteinpulver til organiske korn, bønner og frø, Bob's Red Mill viger ikke væk fra at skabe de mest lækre og nærende produkter.



 Bobs røde mølle

Foto med tilladelse fra spicingout.com



Hvor det hele begyndte

Hvor startede det hele nu? Hvordan blev denne gamle mand stjerne i mange sunde retter? Det hele begyndte for 35 år siden i Oregon City, Oregon, da Bob (kiggede fyren på al emballage) stødte på en gammel mølle til salg. Han greb det op og begyndte at fremstille korn og stenmalet mel til lokale kunder. Efter en brand brændte møllen ned i 1988, lavede Bob hurtigt en 360 og fortsatte med at holde øje med kundernes ernæring og sundhed ved at holde fast i hans gammeldags teknikker og øge virksomhedens tempo.

Bob brugte og fortsætter med at bruge sten slibeværker snarere end højhastigheds stålruller, fordi han hævder, at kvartset i stenen holder den mest nærende del af kornet intakt. Ja, så sådan sniger Bob al denne ernæring ind i sine produkter. Det stopper ikke engang der - Bobs møllesten maler ved en langsom og kølig temperatur for at sikre, at hans korn har den mest mulige smag.



 Bob

Foto med tilladelse fra bobsredmill.com

I dag tilbyder Bob's Red Mill over 400 ikke-GMO-produkter, der hovedsagelig er økologiske og / eller glutenfrie. Jeg ved, jeg ved - jeg holder op et øjeblik. Jeg troede, de solgte kun havre også. Nogle af disse produkter af høj kvalitet inkluderer, men er naturligvis ikke begrænset til, Glutenfri Apple Blueberry Granola , Økologisk trefarvet quinoa, majsbrødmuffinblanding og paleobagemel.

bedste sted at spise i Denver Colorado
 Bob

Foto med tilladelse til at spise friendly.blogspot.com



Fordi Bob er så stor på at pleje sine kunder, uanset hvad deres diæt er, har han tilpasset deres begrænsninger ved at skabe produkter, der er glutenfrie, veganske og paleo. Går et skridt videre inden for det sundhedsbevidste felt, besluttede Bob at pakke de fleste af sine produkter i klar emballage, så hans kunder kunne se kvaliteten. Ok, Bob, jeg ser dig. Det er ret smart min ven.

Få det nu. På Bobs 81-årsdag besluttede han, i stedet for at modtage gaver, at han ville give sine ansatte total ejerskab af Bobs Red Mill gennem et medarbejderaktiebesiddelsesprogram . Ja - jeg vil vædde på, at du ville ønske, at du malede korn den dag, den store mand blev 81. Kontante penge baby.

 Bob

Foto med tilladelse fra bobsredmill.com

I dag udføres fræsning, testning og emballering i Milwaukie, Oregon, og Bobs Red Mill holder stadig fast ved sit løfte om at levere højkvalitets, minimalt forarbejdede varer, der kommer fra møllen til dit bord. Så hvis du nogensinde befinder dig i Oregon, tjek deres fuldkornsbutik, restaurant og bageri .

 Bob

Foto med tilladelse fra @woodenmask på flickr.com

nye drinks at prøve i baren

Næste gang du tager ud for at hente din taske med havre, skal du holde dig rundt i købmanden et stykke tid og tjekke ud alle de sindssygt fantastiske produkter Bob's Red Mill har at tilbyde. På ingen måde vil de skuffe.