Granuleret sukker ... lyder meget ukendt. Men vær ikke overrasket, når jeg siger, at dette faktisk er det almindelige hvide bordsukker, som du altid bager med. Så så kommer spørgsmålet. Hvad er granuleret sukker? Og hvorfor ikke bare kalde det sukker?



Der er flere typer sukker. Brunt sukker, pulveriseret sukker, dekorationssukker, slibesukker og selvfølgelig granuleret sukker. Så vi kender den grundlæggende forskel mellem brunt sukker og hvidt sukker (farven fra det tilsatte melasse ), men hvad er forskellen mellem pulveriseret sukker og granuleret sukker eller dekorationssukker og slibesukker?



Svaret ligger i deres forskellige krystalstørrelser. Lad os nu gå dybere ind på, hvad granuleret sukker er, og hvorfor det er det mest almindelige sukker, der bruges til bagning.

Hvad er granuleret sukker?

bolle, hvede, kanel, slik, kage, dej, brød, sød, wienerbrød, elefantører, sukker

Julia Gilman



Først og fremmest undrer du dig måske over, hvad 'granuleret' endda betyder. Noget der er granuleret består af mange små stykker. Det stor i ordet granuleret kommer fra latin sennep , hvilket betyder 'korn' eller 'frø'. Dette ord er godt til at beskrive ting som sukker eller salt, der føles grynet. Granuleret sukker har denne grove følelse, fordi det har fået alle de naturligt tilstedeværende melasser raffineret ud af det.

De fine krystaller i granuleret kager ikke sammen, hvilket gør det perfekt til måling, dryss på mad og opløses i drikkevarer. Derfor bruges granuleret mere end andre sukkerarter til bagning.

Hvornår skal du bruge granuleret sukker?

Fra cookies til kager til boller, vi har altid brug for sukker for at få den smag lige rigtigt. Her er nogle opskrifter, der gør stor brug af granuleret sukker.



hvad er en erstatning for dijon sennep
Funfetti kage i et krus slik, dryss, kage, sød, godbid, fløde, chokolade, sød kød

Søndag Garcia

Denne funfetti kage i et krus er en simpel, lækker dessert. Du har simpelthen brug for et krus, mel og mest af alt granuleret sukker sammen med nogle andre ingredienser. Selv i denne enkle opskrift er kornet sukker vigtigt for at forhindre kager. Sukkeret smelter også i mikrobølgeovnen, som spreder sødmen jævnt gennem kagen. Så nyd din dessert med mindre stress.

Apple Crumble Bars

tærte, skive, is, dessert, æble, sukker, topping, smuldre, cinammon

Josi Miller

Tænker du på æbler i efteråret? Prøv at lave disse æble smuldrer. Granuleret sukker forhindrer bagning under bagningsprocessen, hvilket er perfekt til at lave denne bløde og søde dessert.

hvordan man flader vinflasker i ovnen

Fersken og hindbær skomagere

hindbær, bær, sød

Hannah Linn

Hvad med nogle fersken- og hindbærskomakere? Lyder sundt, lækkert og sødt. Granuleret sukker er bare perfekt til denne salte dessert.

Vegansk chokoladekrummel

vand, chokolade

Santina Renzi

Ja! Veganere kan nyde chokoladekager takket være denne opskrift, der selvfølgelig bruger granuleret sukker. Mens det hvide sukker på toppen er pulveriseret sukker til kun en let skorpe på ydersiden, kommer den ægte smag fra det granulerede sukker, der bruges under blandingsprocessen. Igen holder granuleret blandingen fra at kage og letter din bagning.

kan du blive syg af at spise medium sjælden bøf

Bananbrød cupcakes med frosting af jordnøddesmør

bananbrødmuffin, bagning, bagt god, muffinsform, muffinsbakke, muffins, muffins, banan, bananbrød

Jocelyn Hsu

Yum! Bananer og jordnøddesmør passer altid godt sammen, ikke? Denne opskrift vil sprænge dit sind. Granuleret sukker gør altid disse batch cupcakes perfekte. Men pas på at bruge disse sukkerarter de rigtige steder. Mens granuleret sukker bruges til cupcakes, anvendes pulveriseret sukker til frosting. Dette skyldes, at pulveriseret sukker er mere finmalet end granuleret sukker, hvilket gør frostet glat, mens det granulerede sukker forhindrer klumpning, når ingredienserne i cupcaken blandes.

Blueberry Crumb Muffins

sød, kage, chokolade, muffin, wienerbrød, godbid, cookie, slik, blåbærmuffin

Jocelyn Hsu

Tid til nogle blåbær, et af de sundeste bær i verden. Lav disse sunde, men velsmagende blåbærsmuler til en hurtig morgenmad før skolen. Granuleret sukker giver dig energi til at overleve din kemiklasse.

Boston Cream Pie Cupcake

fløde, chokolade, cupcake, jordnødde

Grace Nguyen

Åh, den perfekte blanding af wienerbrød og fløde! Denne Boston fløde pie cupcake vil ikke skuffe dig. Undervurder aldrig styrken i granuleret sukker, som forhindrer klumpning og gør cremen så glat. Denne glathed kommer også fra omrørings- og opvarmningsprocessen, der blander og smelter alle ingredienserne sammen.

hvordan man fortæller om bananer er dårlige

Selvfølgelig gør granuleret altid ting meget sødere og mere velsmagende. Men glem ikke, at for meget sukker aldrig er for godt for dig. Sukker er blevet knyttet til øget risiko for hjertesygdomme , diabetes, kræft, acne og andre fysiske problemer. Det kan også fremskynde din hudens aldringsproces såvel som føre til fedtlever. Så mens du nyder disse godbidder, skal du være forsigtig med at undgå sukkerhastighed!