Ris. Et hæfteelement, der findes i hver college studerendes køkken. Vi kan ikke leve uden det (eller måske vil vi ikke leve uden det), men hvor længe kan det sidde i dit køkken, før det går dårligt? Går ubehandlet ris dårligt?



En ubestemt holdbarhed

ris, grøntsager, peber, risotto

Maddie Cole



hvor længe er dåseøl god til

Du har held og lykke! Uanset om det opbevares i spisekammeret, køleskabet eller fryseren, er der masser af ris, der har en ubestemt holdbarhed . Hvide, vilde, jasmin og basmati ris er blandt de mange, der kan vare evigt. Når de holdes fri for forurenende stoffer, kan disse ris forblive friske, så længe du vil.

At beholde disse ris frisk og klar Sørg for at opbevare dem på et køligt, tørt sted. Måske er risen allerede åbnet? Anbring den ubehandlede ris i en lufttæt, forseglet beholder eller den originale emballage, og fortsæt derefter med at anbringe det på et køligt, tørt sted.



Men hvis du ønsker at mindske forurening , ikke-kogt ris kan også placeres i køleskabet eller fryseren for en længere holdbarhed.

Hvad med brun ris?

Over Rainbow Brown Rice

mealmakeovermoms på Flickr

Desværre er brun ris en favorit, der ikke varer for længe. I bedste fald, brune ris kan vare lidt over et år eller 12-18 måneder for at være præcis. Men ligesom enhver anden ris er der tip og tricks til at forlænge holdbarheden for dette sunde alternativ.



Placeret i spisekammeret, i en lufttæt, forseglet beholder, kan brun ris vare op til 6 måneder . Men ved at placere risbeholderen i køleskabet har risen dobbelt så lang holdbarhed, som når den holdes ude, hvilket betyder at den varer op til 12 måneder. For at holde brun ris længst kan placeringen i fryseren forlænge levetiden op til 18 måneder.

Så hvorfor har brun ris så kort levetid? På grund af den højere olieindhold af brun ris har den en meget kortere levetid end nogen anden ris.

Hvordan kan du vide, om en ris er usikker at spise?

ris, grøntsager, kød, stegt ris, peber, svinekød, kylling, risotto, løg

Yi Xie

Selvom de fleste ris har et ubestemt liv, kan de forkæle lejlighedsvis. Hvide, vilde, jasmin- og basmati-ris, selvom de er ret vanskelige at fortælle, om de er forkælet, kan udvikle risbånd, små rødfarvede bugs, der lever i risen. Disse små bugs er dog ikke for almindelige og kan ses meget let.

Spoleret brun ris er meget lettere at få øje på end nogen anden ris. Risen forkæler når der opstår to ting: 1. Risen bliver fedtet ved berøring på grund af det højere olieindhold. 2. Risen frigiver en utrolig forfærdelig lugt på grund af den øgede mængde fedtsyrer.

skaldyr, ris, grøntsager, fisk

Spoon University

Så med alt taget i betragtning vil jeg sige, at det er ret sikkert at koge den ris, der sidder på din hylde lige nu. Til sidst går ikke kogt ris dårligt? Der er ingen grund til at bekymre sig om, at det er forkælet, for der er sandsynligvis stor chance for, at det er lige så lækkert som sidste gang det blev kogt.