Jeg begyndte først for nylig at drikke (og nyde) øl. Jeg studerede i udlandet i Amsterdam, og ølkulturen der ~ ændrede mig. Siden jeg gik videre fra mine strenge vin- og cocktails dage, har jeg haft meget at indhente for at lære om ølverdenen.

Jeg har et ret godt greb om de forskellige typer øl og øllingo, men der er andre spørgsmål, som jeg stadig har behov for at grave i mere. For eksempel går øl dårligt? Jeg ser, at øl har udløbsdatoer, men jeg er ikke sikker på, hvad disse datoer betyder. Det er alkohol, hvilket betyder, at det ikke kan udløbe, ikke?

Viser sig, øl gør gå dårligt. Her er nogle vigtige advarselsskilte for, at din seks-pakke er lidt syg.

1. Det lugter som en stinkdyr

Beer by the Beach foto af Jinen Shah (@jinen) på Unsplash

på unsplash

trader joes cookies og creme cookie smør

Dette burde være ret oplagt, da skunk ikke ligefrem er en appetitlig duft, men en skunky øl er ofte ikke en god øl. Dette er faktisk roden til udtrykket 'skunked', som mange mennesker bruger til at beskrive dårlig øl. Dybest set bliver en øl skunky, når den udsættes for den rigtige kombination af UV-stråler og farvet glas, der ikke blokerer for strålerne.

Nogle øl, som Heineken, aftappes i farvede flasker og bliver derfor ofte skunky , som folk har tendens til at nyde. Derfor er skunky øl undertiden ikke tegn på en dårlig øl, hvilket er ret forbandet.

2. Det smager uaktuelt

Glas, øl, bord og træ HD-foto af rawpixel.com (@rawpixel) på Unsplash

på unsplash

hvor længe har nutella været i os

Indtil du åbner den, skulle din øl ikke have været i kontakt med ilt. Tidlig kontakt med ilt kaldes oxidation og det resulterer i en forældet, paplignende smag. Dette er grunden til, at det Natty Light, du drikker på frat-fester, smager endnu mere kedeligt end normalt. Et keg, der er tappet for længe, ​​er en sikker måde at oxidere din øl på.

3. Det smager som popcorn

korn, hvede, majs, popcorn, ris

Sara carte

Medmindre du drikker et funky håndværk, der skal smage som en biografsnack, skal din øl ikke smage som popcorn. Diacetyl er en forbindelse med smøragtig smag, der produceres i næsten enhver ølgæring.

Eksponering for for meget diacetyl er faktisk meget farligt for dine lunger , men heldigvis er mængden af ​​aroma i øl ikke nær dette niveau. Alligevel er det ikke noget, du vil have masser af i din øl.

4. Det har en underlig smag (som kål eller spildevand)

Øl i frostet krusfoto af Patrick Fore (@ patrickian4) på ​​Unsplash

på unsplash

På trods af at der er masser af underlige ølsmag derude, bør det være ret klart, om den smag, du smager, ikke er bevidst. Nogle almindelige smag, der kan indikere en dårlig øl, er kogt kål, spildevand, svovl eller bare en unormalt sur smag.

Kan du drikke din dårlige øl?

Folk, der hepper på et festbillede af Yutacar (@yutacar) på Unsplash

på unsplash

hvad skal man bestille hos chick fil a

Efter at have drukket en øl på et nyt lokalt bryggeri, der smagte lidt af, gjorde jeg omfattende undersøgelser for at se, om denne øl ville være årsagen til min utidige død. (Jeg er en dramatisk hypokondriak, hvad kan jeg sige?)

Selvom jeg overraskende ikke kunne finde nogen afgørende, velrenommerede kilder til, om dårlig øl er farligt, fandt jeg masser af kommentarer på ølfora og sociale mediesider som Reddit, der alle førte til den samme konklusion.

Dårlig øl gør dig ikke syg, det smager bare rigtig dårligt. Den eneste måde, hvorpå øl kan gøre dig syg, er hvis det udstyr, det brygges i, er snavset eller brugt forkert. Min ølelskende far bekræftede også dette for mig.

Hvor længe varer øl?

Emma Glubiak

Så hvor lang tid har du virkelig, før du skal passe på alle disse kvaliteter? Svaret, som med de fleste ting i livet, er: det afhænger.

Øl varer typisk i seks til ni måneder efter udløbsdatoen på etiketten. Hvis ølen afkøles, kan den vare op til to år efter udløbsdatoen. Det hele afhænger af, hvad din tolerance for de grimme smag, der følger med dårlig øl, er. Dåser har tendens til at vare længere end flasker, da de blokerer for mere lys.

hvor længe holder kool i dit hår

Går øl dårligt? Alt i alt er øl kun så slemt, som du tror. Hvis du er desperat (eller allerede et par øl i), kan den skunky smag måske ikke virke så forfærdelig.