Det meste af menneskeheden er #teampotato, da de er de mest fantastiske produkter i købmanden. Den eneste mulige opdeling er dem, der anser sig for at være #teampotatoskin. Men er dette produkt virkelig sundt for os, eller skal vi skifte til #teamkale eller en anden trendy veggie. Nogle mennesker elsker at spise huden, hvad enten de færdiggør en bagt kartoffel eller spiser kartoffelbåde på spildagen. Andre kan slet ikke lide smagen. Vi har dog lavt ned til at svare 'Er kartoffelskind sunde?'



Videnskaben

kulhydrat, knold, kartoffel, græsarealer, grøntsager

Caroline Ingalls



Sylvie Tremblay, journalist for SFGate, der har specialiseret sig i ernæring og sundhed, forklarer i hendes artikel om de sundhedsmæssige fordele ved kartoffelskind . Når de er kogt på en sund måde, bidrager kartoffelskind til vores indtag af grøntsager og giver os kalium, jern og niacin.

Kalium og niacin hjælper begge din krop med at hjælpe cellerne med at fungere og kommunikere med hinanden. Kalium øger cellerne i dit nervesystem, og niacin hjælper din krop gennem fysisk stress. Jern øger dine røde blodlegemer, og jernindtag er meget vigtigt for kvinder og alle med anæmi.



Sådan spiser du dem

grøntsager, svinekød, oksekød, kød

Emily Hu

Som nævnt tidligere pakker kartoffelskind virkelig et slag, når de er lavet på den rigtige måde. Dette betyder, at hvis din yndlings type kartoffelskind er stegt og fyldt med ost og bacon (som ... samme), vil det sandsynligvis ikke skære det. Disse typer kartoffelskind er gode til sjælen, men ikke til kroppen.

En bedre måde at spise dem på for at få de sundhedsmæssige fordele er at lave en bagt kartoffel og bare spis det med en smule smør, salt og peber og meget lette, enkle påfyldninger. Målet er at holde påfyldningerne enkle og sunde.



grøntsag, salat, sandwich, guacamole, toast, brød, avocado

Haley abram

Er kartoffelskind sunde? Meget! Du skal bare være sikker på, at du spiser dem på en sund måde, og ja, alt under hvad der er en kartoffel ... yum. Maden på spildag er god, men det løser ikke den trage følelse, du får, når tante Flow er i byen, eller når du prøver at passe dine vitaminer og mineraler. For at tjekke sunde kartoffelopskrifter for at prøve at spise huden, se her.