Fakta: Selvom du er på college i et kulinarisk knudepunkt, som jeg er, vil et stykke af dig altid længes efter mad fra New Jersey. Denne går ud til alle Central-North New Jersey-studerende, der leder efter en bucket-liste til at tackle i pausen, eller som bare er i humør til at græde over alle de restauranter og mad, de savner hjemmefra.



TIL...

sushi, fisk og skaldyr, ris, fisk, tun, laks

Kate Parker



...er for Avenue East i Cranford. Denne asiatiske fusionsrestaurant serverer dine yndlingsretter med sunde (ingen MSG og masser af kalorier med lavt fedtindhold), moderne vendinger. Vælg en af ​​deres sushi-muligheder som deres Hot Lava Roll eller en af ​​deres store tallerkener til at dele med venner som Thai Pineapple Shrimp. Avenue East er perfekt til en pigeaften, eller til når du bare er i humør til takeout, der vil tilfredsstille dine trang uden skyld.

B ...

bagel, ost, flødeost

Kate Parker



...er for bagels —Det ville ikke være en Jersey-liste uden dem. Den sværeste del af at være væk på college har forsøgt at klare umuligt høje bagelstandarder. Springfield har fantastiske muligheder som Bagels Supreme og Bagels-4-U . O'Bagel , Summit Bagel og Bagel Cafe er andre favoritter (og har nogle af de bedste franske toast bagels). Uanset hvor du ender, overvej livets større mysterier, som hvilken type bagel du ville være.

C ...

ost, vaffel, bacon, kylling

Kate Parker

...er for Engageret gris . Jeg overdriver ikke, når jeg siger, at jeg kunne spise morgenmad, frokost og middag her hver dag, hvis jeg havde midlerne. Dette spisested med placeringer i Morristown og Summit har en menu fuld af skøre vendinger på klassiske retter, der gør det til et must. Prøv Nutella-fyldt arme riddere, hvidløgs avocado grillet ost eller den dristige 'burgernut' - ja, en burger på en glaseret doughnut. Jeg er 100% forpligtet til at være en gris, og jeg skammer mig 0% over det.



D ...

kød

Kate Parker

hvordan man laver vaniljelatte derhjemme

...er for penge . New Jersey-spisesteder er de bedste spisesteder (sandsynligvis fordi vi havde dem før alle andre). Der er lokale perler som Vicki's Diner og legender som Summit Diner , som var med på Food Network . Prestige Diner har alt fra Quinoa morgenmadskåle til Sky High French Toast, og andre favoritter inkluderer Union Plaza Diner og Stirling Diner . Ethvert sted, der fodrer mig kl. 1:00 efter en aften, fortjener et råb.

ER...

...er for ægfrie, mejerifrie, glutenfri bagværk fra Egern og bien . Denne søde café er et must for alle, der kæmper for at omgå deres allergier eller veganer, paleo og SCD diæt . Deres absurd stort bageri array giver dig masser at prøve, uanset om du har lyst til PB-chokoladegranola eller courgettebrød. Du kan heller ikke gå glip af deres mælkefri is eller deres smoothies, der passer perfekt sammen med hver sandwich og salat på deres frokostmenu .

F ...

brød, hvede

Kate Parker

...er for landmændsmarkeder . Mine favoritter er i Millburn, Scotch Plains, Summit, Nutley og Maplewood, men du kan vælge en i nærheden af ​​dig ved hjælp af dette praktiske interaktive kort . Hvis du leder efter et marked på en legitim gård, skal du gå til den hyggelige stand på Hillview Farms i Gilette og prøv en af ​​deres vanvittige gode donuts, tærter eller æblecider. Maden er altid fantastisk, men oplevelsen af ​​at tjekke alle de lokale forhandlere i markedsmiljø er, hvad der gør dette til et must-do.

G ...

sandwich, kylling

Kate Parker

...er for Grillet osteshoppe . Denne Westfield-restaurant serverer grillet ost med en overflod af forskellige oste, påfyldninger og brød. Du kan blive kreativ og tænke over din egen eller vælge en special som deres 'BKT' med grønkål (jeg kan godt lide at tilføje avocado) eller stegt kylling og vaffel grillet ost. Det er også umuligt at få mad der uden at købe deres lækre tater tots. Tag en af ​​deres Kit Kat milkshakes eller s'mores grillet ost til dessert.

er det okay at spise vandmelonfrø

H ...

æg, toast, ost, bacon, stegt æg

Kate Parker

...er for tømmermændsbrunch . Når du med succes har samlet gruppechattmedlemmerne, er det at flytte af gårsdagens beklagelse. Hjørnet i Montclair serverer velsmagende retter som avocado toast med stegte æg sammen med deres friske juice og koldt bryg (hvis linjen er for lang, tjek Raymond's ). Til ast's vilde smag af pandekager som rød fløjl og gulerodskage gør stedet til et must, lad også din dårlige impulskontrol føre dig til deres grillede kanelboller.

JEG...

...er for Inspirationsrulle . Jeg håber, at sushirrito vil være en bevægelse og ikke bare en mode, fordi jeg virkelig vil være ødelagt, hvis jeg skal stoppe med at spise massive sushi-ruller. Med placeringer i Morristown, Caldwell, Summit og Westfield har denne ret nye kæde vægge pyntet i motiverende citater. Restauranten serverer kreative sushi burritos og ramen skåle og giver dig også mulighed for at opbygge dit eget udvalg af begge dele.

J ...

...er for J Engang hus . Dette Cranford-sted er den perfekte sunde og søde løsning efter træning eller på en varm sommerdag, og alt der er så smukt, at du ikke vil være i stand til at modstå at smide det på 'Gram. Deres topsælgere er Açai Bowl og Pitaya Cup, begge lagdelte med frisk frugt, honning eller agave og hjemmelavet 'RawNola' lavet internt. Du kan bygge din egen juice eller vælge en dekadent special som Apple Pie smoothie.

TIL...

...er for Kohrs . Selvom det ikke er i nærheden af ​​hjemmet, var denne isbehandler en hæfteklamme under Prom Weekend (undskyld hvis denne sætning giver dig flashbacks til solskoldning, uudholdelige tømmermænd og / eller et rekordstort antal dårlige valg) og de andre millioner ture ned ad kysten at bo i Jersey medfører. Tag en blød servering med regnbue drys eller en af ​​deres kreative vaffel godbidder næste gang du er på strandpromenaden, hvor nogle fødevarer bare smager bedre.

L ...

kiks

Kate Parker

...er for dejlige te værelser . At drikke te og spise friske scones med smukke tallerkenindstillinger får mig til at føle mig som dronningen af ​​England. Det Hyggeligt skab er perfekt til en sød date med din mor, eller bare så du kan fortælle alle dine venner, at du havde den nye oplevelse at gå på te. Jeg elsker også Sally Lunn's Tea Room , et andet yndigt sted uden mangel på te eller snacks.

er mascarpone det samme som flødeost

M ...

chokolade, sød, doughnut, kage, wienerbrød

Kate Parker

...er for Montclair Bread Company . Et Insta-ikon, Montclair Bread Co., bager en række kreative, lækre donuts hver dag, de roterer konstant deres specialdoughnuts og leverer alt fra ahornbacon til sød kartoffel gryderetsmag. Hvis du er ligesom mig og drikker iskaffe hele året rundt, kan du ikke gå glip af deres isede Nutella latte (lavet med Stumptown kaffe ) serveret med terninger lavet af kaffe i stedet for is - den kommer endda i en murkrukke til at bringe hjem.

N ...

...er for Nagoya . Diehard fans af ikke-tilknyttede Westfield og Berkeley Heights restauranter vil uden tvivl prøve at fortælle dig, hvilken der er bedre, men jeg ser ikke noget problem i at elske begge lige. Førstnævnte menuhøjdepunkter inkluderer deres sushi-pizza og massive specialruller som Erupting Volcano. Tjek sidstnævnte af de to, hvis holdet vil dele en Scorpion Bowl i tiki-loungen, eller hvis du og bae ønsker at dele den yndige Love Boat for Two.

ELLER...

...er for Original pandekagehus . Min motivation for at stå op søndag morgen var altid løftet om en lækker morgenmad her sammen med min far. The Original Pancake House retter næsten enhver form for morgenmadsfavorit, du kunne forestille dig, og du kan ikke gå glip af deres specielle ovnbagte 'hollandske baby' eller pandekager fyldt med friske Granny Smiths. Sørg også for at fange en side af deres drømmende corned beef hash eller kartoffelpandekager, mens du er der.

P ...

...er for Pizza . Enhver NJ / NY indfødt er smerteligt klar over, at ingen anden stat har 'za helt som vores. Jeg ville falde død uden Pizza Vita eller Arturos , som begge serverer pizzaer i napolitansk stil. Hvis du foretrækker sicilianske tærter, så prøv Al Santillo deres lasagnepizza er, hvad drømme er lavet af (hej nu, hej nu). Coppola's ricotta-aubergine skive vil for evigt holde et sted i mit hjerte - og mave, når det er muligt. Dessert pizzaer kl Ah'Pizz og bror Bruno vil sprænge dig.

W ...

...er for liter iste fra Towne Deli . Denne beskedne, skjulte perle af et sandwichsted er gemt lige i nærheden af ​​New Providence togstation, og lokalbefolkningen vil for evigt synge sin ros. Skyl en Hilltopper-underdel ned med en af ​​deres signatur-iste - få den sødet, usødet eller med citron eller #treatyoself til en Arnold Palmer. Den gigantiske beholder med halmen stukket igennem den er en af ​​de mest latterlige og elskelige ting nogensinde.

R ...

...er for afslappende kaffe . Når jeg ikke bare nøjes med en af ​​de millioner Starbucks eller Dunkins i nærheden af ​​mig, er jeg en hengiven tilhænger af Boxwood kaffe honning kanel latte (prøv det med mandelmælk). Van Goghs øre er den perfekte skæve indstilling, og vælg for et andet valg, der scorer store seje point Rock 'n' Joe og dens backstage lounge vibes. Hvis du kommer ned ad kysten, kan du ikke gå galt med Røg (NOLA i mig vil opfordre dig til at prøve deres cikorie kaffe).

S ...

sandwich, ost

Kate Parker

hvilken slags spejderkage er du

...er for sandwich . Blandt de hårdt ramte i Nord-Central Jersey er Millburn Deli , elsket for deres 'Godfadda' sub og 'World Famous' Sloppy Joes. Hoboken Farms er GEDEN, og jeg indrømmer åbent, at jeg har brudt hastighedslove i processen med at komme derhen efter skole for en 'Avocado Presto.' Med kombinationer som Nutella & banan, & Korn slammin 'sammies serveret på deres hjemmelavede brød er sikker på at behage.

T ...

brød, ost, sandwich

Kate Parker

...er for Taylor Ham . Enhver, der kalder det 'svinekødsrulle' er fra South Jersey, Philly, eller har ellers bare ret forkert. Denne typiske NJ-mad er en toppingmulighed på næsten ethvert bagelsted, og medmindre du er i Garden State, er det næsten umuligt at finde (eller endda forklare).

I ...

...er for Urban bord . For farm-to-table fanatikere derude, vil jeg anbefale at skynde dig over til Basking Ridge eller Morristown ASAP for at prøve dette seje sted. Brunchmuligheder som avocado toast, hjemmelavede kringle ringe og laks-chorizo ​​hash er sikker på at tilfredsstille enhver gane. 'Byen møder gården' del af deres menu giver en række valg, der bruger friske og lokale ingredienser, du kan føle dig godt om fra karry kokosnødskål til rødvinsrisotto.

V ...

...er for Village Trattoria . Min kærlighed til dette sted er udødelig - jeg er der så ofte, at jeg er Facebook-ven med personalet. 'Trat' har en kultfølelse på grund af deres kreative skiver og perfekt udførte klassiske italienske retter. Blandt deres mest populære pizzasmag er bagt ziti, 'Chicken Finger' - denne dårlige dreng kommer med pommes frites på -, 'Drunken Grandma' og deres signaturbøffelvinge. Kan du ikke vælge? Kun én løsning: prøv dem alle.

I...

øl, pizza

Kate Parker

...er for Wawa . At prøve at formulere, hvorfor dette sted er bedst for folk uden for NJ, viser sig utroligt svært, da de stiller spørgsmål som: 'Er det ikke bare en stor 7/11?' New Jerseyans ved, at det er meget mere end det - det er et sted, der kan stemme for utallige minder, hvad enten det er at chugge kaffe før Black Friday-shopping i Menlo eller lave bougie-ture om aftenen der, når du er nede ved kysten og ønsker deres bøffel kylling og F'real milkshakes.

X ...

...er for Chokolade . Hvis du boede her fra sprød brunch til dessert, er jeg sikker på, at du ville have svært ved at beslutte, hvilket måltid der var bedst. Start din fridag med blåbærtærte eller æbletærte fransk toast oven på en seng med karamelliseret frugt, eller krydre den ved at bestille deres huevos rancheros eller en oaxaca-morgenmadsburrito. Hold dig et stykke tid for antallet af lækre panini-muligheder og mere kreative valg som vegetabilsk strudel og søde kartoffel pierogis.

OG...

...er for yoghurt . Besættelsen med denne frosne godbid er vokset, sandsynligvis fordi vi forstæderne elsker at tro, at vi er sunde (hvilket du kan være ved hjælp af de rigtige påfyldninger). Jeg har stadig ikke fuldt ud behandlet min sorg over Summits Rød mango lukker, men 16 håndtag ankomst reddet dagen. Andre steder, der er værd at tjekke, inkluderer CUPS , Yapple yoghurt , Bohemian Hindbær og Jordbærmarker .

FRA...

...er for Zita's af New Providence. Denne isbutik er kendt for den mystiske '91716' smag - dens ingredienser deles åbent (chokoladeklædte kringler, karamel, PB og chokoladechips i vanilleis), men historien bag navnet forbliver hemmeligholdt af mysterium. Du er velkommen til at overveje, hvad disse cifre betyder, når du prøver en scoop af deres s'mores-is, som blev rangeret som den første specialsmag i NJ State Ice Cream Festival.

Der er ikke nok bogstaver i alfabetet til hver mad og restaurant, jeg savner fra New Jersey, men disse har mig bestemt begejstret for min næste hjemrejse.

forskel mellem kikærter og garbanzo bønner vittighed