Med verdens svimlende hyppighed af diabetes, fedme og andre kroniske sygdomme er den rolle, mad spiller i vores liv - og hvordan det gør os syg - blevet mere og mere udbredt. Midt i de hundreder af obskure fad-diæter med selvudråbte magiske fordele er den plantebaserede diæt fremkommet som en konsekvent effektiv måde at spise, der kan give en bred vifte af fordele.



hvad man skal blande med jack daniels whisky

Så hvad er egentlig en plantebaseret diæt ? Som navnet antyder, drejer en plantebaseret diæt sig om plantefødevarer: frugt, grøntsager, bælgfrugter, korn, nødder og frø. Også nul animalske produkter (hvilket betyder intet kød, æg eller mejeriprodukter). I betragtning af manglen på animalske produkter kan du måske tænke, så du beder mig om at være veganer?



Ikke nøjagtigt. Før du spotter denne artikel og navigerer væk for at se flere lækre videoer, lad mig forklare de subtile, men alligevel vigtige forskelle.

Veganisme defineres af dens skaber, Donald Watson, som, ” TIL måde at leve på der søger så vidt muligt og praktisk muligt at udelukke alle former for udnyttelse af og grusomhed over for dyr til mad, tøj og ethvert andet formål. ”



Veganisme er ikke kun en diæt, den er dybt forankret i dyrerettigheder og kræver udelukkelse af animalske produkter fra hele dit liv.

En person, der følger en plantebaseret diæt, er på den anden side ikke nødvendigvis veganer. Fravær af animalske produkter i en diæt betyder ikke nødvendigvis, at det er plantebaseret. For eksempel er pommes frites, hvidt brød og nogle slik veganer, fordi de ikke indeholder animalske produkter, men disse er ikke plantebaserede. Du kan være veganer og fortsætte med at spise forarbejdede fødevarer, sukker og imiteret kød.

En plantebaseret diæt kræver at spise hele fødevarer, mens du stadig kan holde din yndlings læderjakke. Læs videre af flere grunde til at skifte til en plantebaseret diæt.



1. Det hjælper med at forhindre kronisk sygdom.

Type 2-diabetes er stort set en sygdom, der kan forebygges , men næsten 400 millioner mennesker lider af det. Spise mere frugt og grøntsager nedsætter chancerne for at udvikle diabetes og hjerte-kar-sygdomme . En chokerende undersøgelse fandt endda det animalske proteiner “tænder” kræftgener og reduktion af indtag af animalske produkter kunne 'slukke' for kræftgener. Den plantebaserede diæt er blevet vist at lavere blodtryk og kolesterol, hjælper fordøjelsen og forhindrer forstoppelse fra øget fiberindtag.

2. Det kan få dig til at føle dig mere energisk.

Folk, der spiser en plantebaseret diæt, har konsekvent fundet sig lykkelige, stærkere og mere energiske. Endnu bedre, en plantebaseret diæt kan øge dit immunforsvar .

3. Det er bedre for miljøet.

øl, vin, alkohol

Foto med tilladelse til Cowspiracy

Ifølge filmen Cowspiracy , det tager 660 liter vand at producere kun en hamburger (svarende til brusebad i to måneder). En til to hektar regnskov ryddes hvert sekund for dyre landbrug, som også er ansvarlig for 91% af Amazonas ødelæggelse. Derudover er husdyr og deres biprodukter ansvarlige for 51% af den globale drivhusgasemission (sammenlignet med 13% fra al transport)!

4. Det kan hjælpe med at reducere verdens sult.

Lauren Kruchten

USA kunne fodre 800 millioner mennesker med det korn, det leverer til husdyr. Verdenssult er ikke et spørgsmål om knaphed, det er et spørgsmål om ressourceallokering og distribution.

5. Det sparer penge.

grøntsag, græs, peber, bælgfrugter, hvidløg, chili

Emma Delaney

At spise en plantebaseret, hel mad kost behøver ikke at bryde banken. Du kan tjene en uges værdi af plantebaserede frokoster til under $ 15, selv ved at shoppe på Whole Foods eller Trader Joe's.

6. Det kan rydde op i acne.

blåbær, bær, græs, blåbær, sød, brombær

Paul Aurelie

At skære ned på animalske produkter (især mejeriprodukter) vil mindske dit indtag af mættede fedtstoffer, hvilket er en synder for tilstoppede porer og acne . Plus pigmenter og vitaminer i frugt og grøntsager bidrager til sund hud.

7. Det kan hjælpe med vægttab.

De, der har en plantebaseret diæt, har en tendens til at forbruge færre kalorier, fordi frugt og grøntsager har en lavere kalorietæthed . Hvis du forsøger at tabe dig, kan en plantebaseret diæt få dig til at føle dig fyldigere med færre kalorier, hvilket gør vægttab lettere.

8. Du bliver som Beyoncé, Jay Z, Ariana Grande og Liam Hemsworth.

Hvad har disse berømtheder til fælles ud over at være absolutte # mål? De spiser alle en plantebaseret diæt. Andre berømte berømtheder inkluderer Jennifer Lopez, Ellie Goulding, Ellen DeGeneres, Portia de Rossi og Miley Cyrus.

Efter alt dette tænker du måske, hvordan får jeg nok protein? Vær ikke bekymret - grøntsager har protein i sig . For ikke at nævne nødder, bønner og bælgfrugter er alle fyldte med protein og en del af en plantebaseret diæt. Tjek ud denne artikel for at lære hvor du kan få dit protein.