Uanset om du kommer op fra de sydlige stater eller vover dig ned fra nord, er Asheville det perfekte sted at stoppe for at få dit sidste eller dit første sydlige måltid. Og hvad er mere sydligt end en blød, hjemmelavet kiks? Tjek disse otte kikssteder, der sætter et twist på en sådan klassisk sydlig hæfteklammer.



1. Sunny Point Cafe

kiks

Foto med tilladelse til Oscar H. fra yelp.com



Sig 'Bon Jour' til denne kiks, fordi den tager flakey til et helt nyt niveau. Den croissantlignende kiks har altid et drys sukker på toppen, en god kickstart til enhver morgen.

#SpoonTip: Hvis du vil have en flugt, så prøv havregrynbrulée med kiks til en fransk morgenmad.



to. Blue Ridge Biscuit Company

kiks

Foto af Emily Bulla

Forsøger du at få en stor morgenmad før en lang dag med vandreture eller klatring? Du bør stoppe ved Blue Ridge Biscuit Company for ikke kun en kiks, men en idé om, hvor man kan vandre, da alle kiks er opkaldt efter stier. De venlige servere vil med glæde give dig vejvisning til deres yndlingssted.

3. King Daddy's Chicken and Waffle

kiks

Foto med tilladelse fra Robyn W. fra yelp.com



Er der nogen vegetarer derude? Du tænkte sandsynligvis aldrig på at gå til en kylling og vafler for at få en kiks kvalt i sovs, endsige spise sovs. Men her på King Daddy's Chicken and Waffle serverer de kødfri, urtecreme-sovs og kiks. Så tag et øjeblik til at takke hippierne fra North Carolina-bjergene for at gøre denne sydlige klassiker mulig.

i forhold til en generation siden har mad og drikke i Amerika følgende:

Fire. Tupelo Honey Cafe

kiks

Foto med tilladelse fra @nycitybilly på Instagram

Stegt kylling og kiks er sandsynligvis det højeste komfortniveau for mad, du kan nå. Udover Tupelo Honey, der serverer denne drømmemad hele dagen, indeholder de også essensen af ​​Blue Ridge. Hvis du vil føle dig som en lokal eller har brug for en god afhentning, skal du gå til Tupelo Honey for maden og familien.

5. Over Easy Cafe

kiks

Foto med tilladelse fra overeasyasheville.com

Du går ikke kun her for de kiks, der er lavet fra bunden, men den perfekte mængde energi til at starte din dag. Du kan få kaffe fra det lokale Mountain Air Roasting Company. Eller du kan prøve en af ​​de mange juice eller smoothies i restauranten, der indeholder mange vitaminer.

6. Biscuit Head

kiks

Foto af Emily Bulla

Dette sted vil få enhver ubeslutsom person til at gå rundt i en hale. Med 15 syltetøj og gelé, 8 sovs, 5 varme saucer, 5 smør og 4 honning, der alle er hjemmelavede, er det svært at beslutte, hvad man skal prøve. God ting, du kan prøve det hele med en sovsflyvning eller et besøg på Jam and Butter Bar.

Hvis du vil have en mere salt kiks, har de 10 kiks at vælge imellem, der inkluderer alle lokale ingredienser og adskillige sidevalg. Og når du er færdig og har brug for dessert, skal du bare bestille kiksdoughnuts for at færdiggøre dit måltid.

7. Tidlig pigespisning

kiks

Foto med tilladelse fra Julie Stehling fra earlygirleatery.com

Hovedtømmermænds kur har altid været morgenmad og en Bloody Mary, men Early Girl Eatery har noget bedre, kiks og øl. Kom og prøv en farm-to-table-kiks og en lokal brygning fra North Carolina-bjergene.

8. Hjemmelavet

kiks

Foto med tilladelse fra Camp H. fra yelp.com

Der er ingen bekymringer for, at din mad injiceres med hormoner og genetisk modificeres her. Homegrowns miljøvenlige fodaftryk og godkendelse af lokale gårde får dig til at spise god sydlig mad og føle, at du er på rens på samme tid.