Jeg har altid hadet det faktum, at en persons ønske om at spise solo får sådan en dårlig rap. Af en eller anden grund er der denne opfattelse, at det at spise solo bør undgås for enhver pris. Hvis man tør nyde et måltid uden selskab, skal de gøre det skammeligt og undgå al mulig øjenkontakt.



Personligt kan jeg lide at spise ude alene og betragter det som en slags hedonistisk. Hvad kan være bedre end at nyde et lækkert måltid uden den distraherende chit-chat? Ganske vist kan solo-spisning være lidt udfordrende, og visse restauranter er bedre egnet til det end andre. Af den grund har jeg samlet en liste over mine yndlingssteder at spise solo i Austin:



1. Counter Cafe

Counter Cafes navn siger stort set alt. Denne lille restaurant, der består af en lang tæller, serverer en klassisk spisemad i Austin. Med en fantastisk udsigt over kokke, der rasende kæmper æg eller vender burgere, er en barstol på Counter Cafe et logisk sted for et solo-måltid. Så næste gang du har lyst på en god, stor morgenmad og indser, at alle dine værelseskammerater stadig sover ud af gårsdagens festligheder, gå direkte til Counter Cafe solo.

hvilken vin har det højeste alkoholindhold

2. Ramen Tatsu-Ya

Ramen Tatsu-Ya er utvivlsomt bestemmelsesstedet for ramen i Austin. Jeg har beskrevet deres ramen som en religiøs oplevelse ved flere lejligheder, og jeg mener det. Uanset om du går efter den traditionelle tonkotsu eller min favorit - en skål Mi-So-Hot - bliver du mødt med en seriøst generøs skål med perfekt seje nudler badet i rig knoglesuppe.



Lige så bemærkelsesværdigt er de valgfrie tilføjelser, der inkluderer flash-stegte rosenkål, marineret bambus og mere. Mens Ramen Tatsu-Ya hovedsageligt tilbyder store fællesborde, når det kommer til siddepladser, er der også en lang træhøjde bar, der vender ud mod køkkenet, der er perfekt til solo spisning.

#SpoonTip: Mens en varm skål med ramen måske lyder mindre tiltalende i Austins brændende varme sommermåneder, har Ramen Tatsu-Ya fået dig dækket. Sørg for at stoppe ind for den sommer-passende krydret kølet ramen, der er en let, forfriskende tag på den klassiske suppe.

3. Komé

Med bar-siddepladser og udsigt over fiskeafskæring er sushi-barer et behageligt og underholdende sted at spise et måltid alene. Mens der bestemt er en hel del sushi restauranter i Austin , Komé er bestemt min go-to. Selvom sushi og sashimi er lige så godt forberedte som nogle af de andre steder i Austin, er det, der virkelig adskiller Komé fra hinanden, den behagelige atmosfære og utroligt rimelige priser.



Med de fleste ruller prissat omkring $ 8 til $ 10, føles det virkelig som om du får Nobu-kvalitet til sushi-priser på tankstationer. Endnu bedre er frokostaftaler dog inklusive bento-boksen på $ 16, der er vist ovenfor. Så dybest set skal du spise frokost, sidde i baren, bestille bentokassen og glide ind i en virkelig selvinduceret madkoma.

4. Poke-Poke

Forudsat at du ikke har boet under en sten i det sidste år eller deromkring, er du sandsynligvis meget opmærksom på det faktum, at prikke er den mest trendy mad i Amerika nu. Austin har ligesom mange af de andre store byer for nylig set sin retfærdige andel af poke-steder begynde at åbne op.

hvordan man får glød i mørke frost

På trods af de mange tilgængelige muligheder er Poke-Poke, der startede på Venice Beach i 2010, det eneste sted at få den rigtige hawaiiske poke. I modsætning til andre steder, der serverer tvivlsomme friske fisk og tilføjer et unødvendigt udvalg af tilfældige påfyldninger, holder Poke Poke sig til friske, enkle, mere traditionelle poke-muligheder. Den afslappede, modserviceplads på South Congress er også et godt sted at få en hurtig, let frokost selv.

5. Launderette

Som en af ​​Austins hippeste, mest omtalte restauranter kan Launderette virke som et skræmmende sted at forkæle sig med et solomåltid. I virkeligheden er denne ombyggede East Austin-vaskeri, der serverer nye amerikanske / middelhavsretter, tilgængelig for spisning alene.

hvordan man får løgslugt fra mine hænder

Med et stort antal barstole og en fantastisk udsigt over det halvåbne køkken er barområdet det perfekte sted at sætte sig ind i en af ​​de bedste burgere i Austin. Hvis du virkelig vil gå stort, skal du sørge for at stoppe rundt omkring middagen, så du kan prøve Launderettes underskrift fødselsdagskage is sandwich, muligvis en af ​​Austins mest instagrammable skål.

6. svaje

Sway, der ligger på South First Street, er Austins førende destination for moderne thailandsk mad. Mellem Sways veludførte, opdaterede optagelser på traditionelle karryretter og nudleretter og det fantastiske interiør med træpaneler, tilbyder Sway en enestående oplevelse.

Selvom Sway er kendt for sine fælles spiseborde, er det faktisk et fantastisk sted at spise selv. Med forskellige bar-siddemuligheder, herunder en stor tæller med udsigt over det upåklagelige åbne køkken, er det usandsynligt, at du ender med at blive den eneste solo-spisestue.

7. Elizabeth Street Cafe

Elizabeth Street Cafe, der ligger lige overfor gaden fra Sway, kan være min yndlingsrestaurant i Austin - og det gør ikke ondt, at det er perfekt til spisning alene. Mellem de friske vietnamesiske retter med fransk-kolonial flair, de smukke kager og makaroner og den utroligt charmerende lyserøde nuance er Elizabeth Street Cafe Austins perfekte kvarterrestaurant.

Med en vanedannende opstilling af Instagram-værdig pho, banh mi og boller er denne cafe - som ikke accepterer nogen forbehold - især travl fra morgenmad til middag. Ved at spise solo kan du dog blive reddet fra den potentielt smertefulde ventetid. Ud over et stort fællesbord i det vigtigste spiseplads indeni kan du også sidde ved baren eller ved den tilstødende marmortop, der giver en flot udsigt over det udendørs haveområde.

8. Clarks Oyster Bar

En anden perfekt udtænkt restaurant af McGuire Moorman Hospitality (som også ligger bag Elizabeth Street Cafe), Clarks serverer klassiske skaldyrsretter i et perfekt preppy, nautisk rum. Mens denne østersbar i New England-stil har en særlig lille spisestue, er der en hel del siddepladser, der passer til en fest på en. Mellem marmortælleren i baren, der giver udsigt til østersens udtrækning til barstolene langs den solrige gårdhavebar, er der masser af komfortable siddemuligheder. Den bedste nyhed skal dog være det faktum, at på trods af Clarks ry som en hård reservation er alle de førnævnte siddemuligheder forbeholdt walk-ins.