Her i Iowa er det ikke unormalt at fejre mad. Selv vores statsmesse er praktisk talt dedikeret til den velsmagende godhed, der er mad. Derfor er vi ikke overraskede over, at Iowa tager ankomsten af ​​Hatch chili peber i Midtvesten så alvorligt.



hvad man skal spise, før man drikker meget

Hatch chile peber er gourmet chili peber, der kun høstes i tre til fire uger om året og dyrkes udelukkende i Hatch, New Mexico. Iowa er så begejstret for disse smarte peberfrugter, at Fareway Food Stores er vært 24 pebersteg over hele staten i august og september, og det er kun begyndelsen.



Befolkningen i Hatch, New Mexico har årlige festivaler, der fejrer denne peber. Hundredvis af mennesker møder op for at få deres friskhøstede godbidder. Så hvad gør disse peberfrugter så specielle? Vi er kommet med en liste over fem grunde til, at du vil få fat i disse peberfrugter i år.

1. De smager fantastisk

Hatch chili peber

Foto med tilladelse fra Giphy



Hatch, New Mexico giver perfekte vækstbetingelser for disse peberfrugter. Temperaturen er varm om dagen, men kølig om natten. Dette giver peberfrugterne en krydret smag, der efterlader dine smagsløg mere. Peberfrugterne har tre varmeniveauer at vælge mellem mild, varm og ekstra varm.

2. De er gode for dig

Hatch chili peber

Foto med tilladelse fra Capital City Fruit

Ifølge Dallas Morning News , en medium Hatch chili peber har lige så meget C-vitamin som seks appelsiner og indeholder også store mængder calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, niacin, folat og andre vigtige vitaminer. Disse chili kan også udløse det, der kaldes 'termodynamisk forbrænding' i kroppen, hvilket faktisk kan fremskynde dit stofskifte. Peberne har også lavt fedtindhold og kalorier.



3. Du kan føje dem til ethvert måltid

Hatch chili peber

Foto med tilladelse fra Giphy

Easy Mac og Ramen nudler holder kun dig så længe. Det kan være svært at finde måder at snige sig ind i de vitaminer og næringsstoffer, som din krop har brug for for at klare det igennem dagen. Hatch chile peberfrugter kan skæres op og kastes i mac 'n' ost, Ramen nudler, nachos, quesadillas eller endda grillet ost. Skub bare huden af ​​en ristet chili peber, skiv den op og tilføj den til det, der står på menuen om natten. Let peasy.

4. Du kan få dem ristet gratis

Hatch chili peber

Foto med tilladelse fra Capital City Fruit

Fareway holder 24 peberbrændingsbegivenheder i Iowa i løbet af august og september. Du kan få din peber ristet, prøve nogle gratis prøver og lære, hvad alt det ballade handler om under stege. De er vært for en på Fareway's South Ames-sted denne fredag ​​(26. august) fra kl. For en fuld tidsplan kan du tjekke Fareway.com .

5. De holder dig til næste år, hvis du fryser dem

Hatch chili peber

Foto med tilladelse fra Giphy

Frysning af dine peberfrugter kan holde dem friske og nemme at bruge til madlavning året rundt. En af de bedste måder at fryse dine Hatch chili peberfrugter er efter de er ristet. Du kan lade huden være på og blot smide dem i et enkelt lag i en frysepose. Du kan også fryse Hatch chili peber rå.

Hatch chili peber

Foto med tilladelse fra Giphy

Hvis denne artikel har dig til at salivere, kan du prøve disse chili og få dem ristet gratis på en af ​​Fareway's stege begivenheder . Ristene har Hatch chili peber i deres høstsæson og en lignende peber, Chile Peppers Village , senere i september. Der er to stege i Ames den 26. august (South Ames) og 23. september (North Ames). Kontrollere Fareway's websted for en liste over komplette placeringer, og gør dig klar til din nyeste afhængighed.