Uanset hvad det måtte være, fra cøliaki til bare at spise sundere, forsøger mange mennesker at blive glutenfri og kornfri. Af erfaring kan jeg sige, at uanset hvor meget jeg siger til mig selv, at jeg ikke vil spise den rulle, gør jeg stadig. Når carb cravings rammer, er de svære at ignorere, men heldigvis kan kornfrie brødopskrifter findes overalt i dag.



For at præcisere, at spise kornfri er mere end bare at fjerne hvede fra din kost. For at være virkelig kornfri , skal du skære hvede, ris, majs, byg og havre ud. Derfor er nogle almindelige erstatninger for korn quinoa, amaranth, boghvede, møtrikmel og kokosmel.

Uanset om du bare prøver at spise kornfri og har brug for at lette ideen, eller du har været på det i et stykke tid og vil smage brød igen, giver disse kornfrie brødopskrifter dig en række muligheder fra søde til salte.

1. Nøddesmørbrød

sandwich, kage

Emily flow



Denne opskrift er super ligetil og kræver kun fem ingredienser. Hvis du er ny i bageverden, er det her, du skal starte. Da det er så simpelt, kan du tage det til det næste niveau med en række tilføjelser. Fra oliven til Nutella til blåbær er verden din østers, når det kommer til dette brød.

2. Ostebrød

mel, mejeriprodukt, kage, kage, slik, dej, brød, wienerbrød, sødt

Alina Polishuk

Frygt ej kræsne spisere , navnet på disse lækre bidder kan være kompliceret, men deres smag er bare lækker. Denne opskrift bruger tapiokamel, en stivelse ekstraheret fra kassava rod, som du måske genkender fra disse perler i din boble te.



forskel mellem en muffin og en cupcake

3. Bananbrød med kokosmel

Kokosmel er stjernen i showet i denne opskrift . Det tilføjer en anden dimension til banansmagen og supplerer perfekt chokoladechipsen. Jeg vil endda gå så langt som at argumentere for, at det er endnu mere tæt og fugtigt (og meget sundere) end din bedstemors berømte bananbrød.

Fire. Skybrød

brød, hvede, sødt, wienerbrød

Stephanie Schoenster

Det passer det denne opskrift kommer ind som nummer fire på listen, fordi det kun tager fire ingredienser at lave (inklusive krydderier). Disse fluffy skiver kan smages med forskellige krydderier og er perfekte til lav-carb indpakning og flatbread sandwich eller spises frisk ud af ovnen.

5. Mikrobølgeovn Paleo Brød

På en eller anden måde bliver disse opskrifter bare lettere og lettere. Denne opskrift kan laves på under to minutter. Det er det perfekte alternativ til at forhindre dig i at nå ud til det stykke hvidt brød der har næsten ingen næringsværdi . Mandelmel tilføjer protein, der holder dig mæt længe efter din frokostpause slutter.

hvor fik hotdogs deres navn

6. Kornfri sød kartoffel fladbrød

Den søde kartoffel i denne opskrift gør brødet utroligt fugtigt, tæt og tilfredsstillende. Rosmarin og timian giver sød kartoffel en krydret smag og skaber den perfekte balance. Det er især lækkert, når det parres med hummus eller dyppes ned tomatsuppe .

7. Melfri chokoladekage

boghvede, korn

Daniel Mayer

Det er på tide med en mere dekadent 'brød' opskrift. Denne melløse chokoladekage er glutenfri, mejerifri og sukkerfri og dermed skyldfri. Prøv at fylde den med is, frugt eller nødder til dessert. Eller hvis din søde tand er stærk omkring morgenmaden, så prøv at skære denne kage tynd og dække den med nøddesmør eller din favorit frugt spredning .

8. Kornfri sandwichbrød

Denne opskrift bringer dig tilbage til det grundlæggende. Hvis du ønsker at ændre så lidt som muligt om din daglige frokostrutine, kan du bare skifte et stykke dette paleo-godkendte brød til dit sædvanlige sandwichbrød. Det indeholder ikke korn, gluten, gær eller mejeriprodukter, og det er tættere end normalt brød, så det kan tåle op til mange påfyldninger.

9. Urte Focaccia Brød

Focaccia med sin lette struktur, dristige italienske smag og olivenolie finish er langt min favorit type brød. Det er ekstremt alsidigt, men jeg elsker personligt at dyppe det i suppe. Denne opskrift bringer kokos til festen, som overraskende supplerer de salte urter og olivenolie rigtig godt.

10. Glutenfri, sukkerfri kaffekage

godbid, slik, wienerbrød, kage, sød, chokolade, kage

Alejandra Fernandez

Jeg troede, det ville være bedst at slutte på en sød note ...

Den gode ting ved denne kaffekageopskrift er, at den er glutenfri, sukkerfri og mælkefri. Derudover bruger den kokosolie i stedet for smør, hvilket tilføjer meget sundhedsmæssige fordele . For alle de kaffekagefans derude er dette din chance for en sund morgenmad uden at ofre dine yndlingssmag.

Det bedste ved den nylige tendens mod glutenfri og paleo-spisning er, at det giver resten af ​​os, selvom vi ikke er helt dedikeret til disse kostvaner, med et ton kornfrie brødopskrifter. Meget af tiden er de enklere at fremstille end traditionelt brød og tilfældigvis også meget sundere.

Du vil ikke engang gå glip af kornene i disse brød, og du får ekstra sundhedsmæssige fordele ved de erstatningsingredienser, som kokosolie og mandelmel. Gå nu ud og lav (og spis) brød efter dit hjerte.